2008年11月2日星期日

[ Home Made] 家常便饭- 香橙蜜汁肉

发帖者 馨韵公主™ 时间: 上午2:44 11 评论

回马那么久,这是第一次下厨煮的香橙蜜汁肉
也是我第一次试煮!
当时搞到我很不自在,因为邻居2位auntie站在我的旁边看!@@"
她们说要学会去煮给老公吃~~~
我还是个初学者,所以也不习惯在别人面前下厨!很尴尬。
幸好出来的味道还可以。。。真要谢谢ching的食谱(原本是用排骨,我把它换成肉)


橙香蜜汁排骨

材料:
排骨 500g
蒜茸 1小匙

腌料:
½ 小匙
生抽 1小匙
胡椒粉 少许
栗粉 1大匙

果汁料:
橙汁 50ml
蜜糖 1大匙
¼小匙
50ml


做法:
1)将排骨加入腌料拌均腌约3小时。
2)烧热油 ,放入排骨炸至金黄色及熟透。
3)将果汁料一小火煮滚后,加入炸好的排骨略炒后加打芡即可上碟。
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