2009年2月22日星期日

[家常便飯] YuMmY 4321

发帖者 馨韵公主™ 时间: 下午3:36 9 评论
ohbin的4321真的超好吃﹗

難怪每個師奶們都那麼迷戀這道4321。。。

而我,也愛上了4321了。。
真謝謝你,ohbin



材料:
1. 排骨一支半

调味料:
- 4汤匙酱油 (宝宝Brand)
- 3汤匙糖
- 2汤匙白米醋
- 1汤匙花雕酒

做法:
1. 不用油。 排骨放进锅里,全部调味料混合后倒下去。
2 小火一直小滚,会起泡沫,不时搅拌(因为有糖,容易焦)
3 要收汁时就开大一点火,然后一直兜炒,
4. 兜炒至颜色够深时, 汁料收干都沾在肉上就搞掂!

食譜來源︰ohbin





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