2008年8月1日星期五

17. 家常便饭 ~ 香肠、清炒菜花、焖马铃薯

发帖者 馨韵公主™ 时间: 上午12:42
今天睡醒觉得很不舒服。
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其实是昨晚睡到一半突然整身出汗~
所以睡醒就去泡个澡,然后就准备我的午餐了!
原本打算只煎个香肠配白粥,想吃清淡些。。。
之后不知不觉切了那么多东西出来,也丢下去煮~
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出来的结果,就是这些啦!

怎么连白粥也好Photobucket呢?
其实想和大家一起分享我前几天在chewny的部落格内看到她从“生活智慧王”学来的懒人招。
chewny,我也是懒人之一!Photobucket
这粥的煮法只需10分钟时间就搞定了!
可是,要先在前一晚,准备这步骤~

1。把米洗干净,(份量就看一家大小成员的“肚量”〕。
2。倒进容器里(塑胶的不行)
3。放进雪柜里的上格,既是FREEZER
.

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第二天
,要煮粥啦!
1。准备一个大锅,烧开水。
2。从FREEZER拿出米,倒进滚水里。
3。大火煮上十分钟,就可吃了。


(chewny,我和你的阿弟一样!喜欢吃软粥!我是喜欢软绵绵的粥!像个小孩吃的!Photobucket



接下来,煎香肠和清炒花菜就不用说了咯!
一个炉正在煲粥,另一个炉就正在煎着香肠!
而我的手就不知怎么会去切花菜、萝卜、菇、大葱。。。
可能我的手知道最近吃了太多肉了!
趁现在病了,就该吃些蔬菜吧~Photobucket
就这样,香肠好了后就丢菜下去炒咯!




炒着、炒着。。。
手又不知不觉的去拿马铃薯去皮,切薄片~ Photobucket
于是就开我的第三个炉!
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就来个公主乱来的焖马铃薯啦!
完全没有概念该如何开始,因为没有食谱~
所以就凭着曾经吃过1、2次那个味道来弄了!

1. 将马铃薯去皮,切片。肉切片。大葱切片备用!
2. 热油锅,下大葱炒至软。
3. 将肉倒下去一起炒。
4. 之后就下马铃薯啦!
5. 炒差不多80%熟,就加酱油、黑酱油、黑胡椒、盐。
6. 然后就加水,开小火慢慢焖至浓即可。

就这样,我的处女作-焖马铃薯诞生咯!
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至于味道呢,收到的feedback就是很好吃!Photobucket
哈哈!
这餐只用了30分钟左右的时间就可以搞定了!很开心哦~ Photobucket

5 评论:

Akira 思胜 on 2008年8月1日 上午2:40 说...

妈妈告诉过我, 三更半夜流口水是不好的哦...
因为我看到流口水了... 哈...

chewny on 2008年8月1日 下午1:35 说...

学得真快~
(是我教得好吗:P)

焖马铃薯啊,我先炸到快熟才炒炒~

chewny on 2008年8月1日 下午1:37 说...

akira,
我偷偷跟你妈妈讲~
做“二五女”,嘻嘻!

Admin on 2008年8月1日 下午6:15 说...

这个快速煮粥法我学习了!美女厨神很厉害哟:)希望你也能来我们的美食论坛www.ezymeal/com/bbs一起分享美食!

馨韵公主™ Princess Xin Yun on 2008年8月2日 上午8:06 说...

akira,那么快点把口水抹掉吧。。。哈哈。。

chewny,对啊。。。
多谢你这位师傅~
下次试试你的焖马铃薯煮法~

admin,哈哈。。。
我好久没去ezymeal咯。。。
你是melvin吗?
好的,有时间我去哪儿分享吧!
谢谢你来哦。。。

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