同样食谱，同样的做法。只是这次加了葡萄干
2009年4月28日星期二
2009年4月23日星期四
[Home Made] Coffee Chocolate Chip Muffin
忘了这食谱是抄谁的了。但是，还是要谢谢你的食谱。
Coffee Chocolate Chip Muffin材料：
80 克 牛油
60 克 细黄糖
2 个 鸡蛋
80 克 自发面粉
¼ 小匙 Nescafe
50 克 巧克力豆
做法：
1．牛油，黄糖及Nescafe一起打至糖融化。
2．加入鸡蛋，打至均匀。然后筛如面粉，拌匀。
3．倒入巧克力豆，拌匀。
4．将面糊倒入纸杯。预热烤箱150度，烘25分钟。
1．牛油，黄糖及Nescafe一起打至糖融化。
2．加入鸡蛋，打至均匀。然后筛如面粉，拌匀。
3．倒入巧克力豆，拌匀。
4．将面糊倒入纸杯。预热烤箱150度，烘25分钟。
所以，我在此也和大家一起分享这美味可口的满分（muffin) 的食谱
希望你们的家人吃了开心满分
2009年4月21日星期二
[Home Made] 肉干
终于下定决心来弄肉干了。看了ohbin弄的肉干后口水就一直往内吞，就想根据食谱应该很简单。
所以就叫妈妈买了猪肉绞来给我试试咯。。。
哇。。。真的超容易！
我做的卖相并不好看，可是味道可不输人哦！
肉干
材料：
500 克 猪绞肉
1 ½ 汤匙 鱼露
1 ½ 汤匙 花雕酒
1 ½ 汤匙 酱油
1 汤匙 黑酱油
预热烤箱 130度
做法：
1．全部材料混合，同一方向搅拌至起胶质。
2．烤盘铺上烘焙纸。
3．放一团肉在烘焙纸上。
4．盖上一张保鲜膜/剪开的透明plastic袋。
5．杆平肉团成薄片。
6．拿掉盖在肉上的保鲜膜/plastic 袋。
7．送入烤箱中层，130度上下火烤10分钟，然后转180度烤10分钟。
所以就叫妈妈买了猪肉绞来给我试试咯。。。
哇。。。真的超容易！
我做的卖相并不好看，可是味道可不输人哦！
谢谢你，ohbin。。。
肉干材料：
500 克 猪绞肉
1 ½ 汤匙 鱼露
1 ½ 汤匙 花雕酒
1 ½ 汤匙 酱油
1 汤匙 黑酱油
预热烤箱 130度
做法：
1．全部材料混合，同一方向搅拌至起胶质。
2．烤盘铺上烘焙纸。
3．放一团肉在烘焙纸上。
4．盖上一张保鲜膜/剪开的透明plastic袋。
5．杆平肉团成薄片。
6．拿掉盖在肉上的保鲜膜/plastic 袋。
7．送入烤箱中层，130度上下火烤10分钟，然后转180度烤10分钟。
2009年3月1日星期日
2009年2月8日星期日
2009年2月3日星期二
2008年11月28日星期五
2008年11月16日星期日
[Home Made] Nestum Cookies
谢谢hsling的食谱。。。
做了2次麦片饼。。。
超好吃。。。。
maria花猫是第二次作的。。。而这是丑丑的第一次的
奶油 100 gm鸡蛋 1 个
面粉 1½ 杯
卡司达粉 1 大匙
Nestum全家人麦片 1 杯
葡萄干碎 ½ 杯
1) 面粉及卡司达粉一起过筛备用.
2) 奶油及砂糖一起打发, 然后加入鸡蛋打至均匀.
3) 拌入麦片, 面粉及葡萄干, 混合均匀.
4) 利用小汤匙做出甲虫的形状, 放在已铺上油纸的烤盘上.
5) 预热烤箱160度C, 烘 20分钟.
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