买了排骨，想试煮没煮过的味道。就这样，这道蒜香辣椒排骨诞生了 ^^
2009年5月6日星期三
2009年5月5日星期二
2009年4月28日星期二
2009年4月26日星期日
[Home Made] 妹妹的炒河粉
那天，妹妹突然心血来潮的说想吃炒河粉。大家都吃饱到要吐了，她还能再吃？！
所以就叫她自己煮~~~哈哈
当她煮好时，闻到一股很香的味道，我们整家人就忍不住各自拿盘去拿来吃了！
天啊。。。真的很好吃耶！
还好吃过那天我们在外面买的~~~
她，真的很棒！不需要食谱就可以煮出那么美味~
2009年4月25日星期六
[Home Made] 冬菇鸡脚云吞面
第一次做的冬菇鸡脚云吞面。。。
云吞面是在巴杀买的。。。
我只煮汤，鸡脚，菜，还有冬菇而已！
这是剩最后两盘了，才想起忘了拍照。
所以有点干哦～
没关系吧，就把它当作干捞云吞面咯！
有鸡脚的是我做给我妈妈的，因为。。。
我不敢吃鸡脚啦～～～～哈哈！
所以躲在后面那一盘才是我的！！！
2009年4月23日星期四
祭拜祖先
上个星期日我超忙。。。忙些什么呢？！
那就是我负责在那天弄了3样糕点for星期一来祭拜祖先。
而我妈呢，那天就负责做我的师傅咯～ 哈哈！
登登登登。。。来献丑啦！
这是“关将”啦潮州人的kuai
不错吧？！第一次做的！哈哈～
还是我妈妈厉害！！！哇咔咔～
至于这呢，也是我们潮州人的Kuai啦！可是我不懂华文该怎么叫！
也是第一次弄得。。。
接下来的事菜粿啦～做了3次了！
韭菜粿
还有芒光菜粿啦！P/s:
阿瞒兄啊，那天是忙这位公公的祭拜啦！
不是那位公公！哈哈～
KB,不懂我这样解释以上的kuai你是否明白呢？
哎呀，你不明白我也不会解释了！
因为hor，我的表达能力超烂！拍写啦！
哈哈～
哎呀，你不明白我也不会解释了！
因为hor，我的表达能力超烂！拍写啦！
哈哈～
[Home Made] Coffee Chocolate Chip Muffin
忘了这食谱是抄谁的了。但是，还是要谢谢你的食谱。
Coffee Chocolate Chip Muffin材料：
80 克 牛油
60 克 细黄糖
2 个 鸡蛋
80 克 自发面粉
¼ 小匙 Nescafe
50 克 巧克力豆
做法：
1．牛油，黄糖及Nescafe一起打至糖融化。
2．加入鸡蛋，打至均匀。然后筛如面粉，拌匀。
3．倒入巧克力豆，拌匀。
4．将面糊倒入纸杯。预热烤箱150度，烘25分钟。
1．牛油，黄糖及Nescafe一起打至糖融化。
2．加入鸡蛋，打至均匀。然后筛如面粉，拌匀。
3．倒入巧克力豆，拌匀。
4．将面糊倒入纸杯。预热烤箱150度，烘25分钟。
所以，我在此也和大家一起分享这美味可口的满分（muffin) 的食谱
希望你们的家人吃了开心满分
2009年4月21日星期二
[Home Made] 肉干
终于下定决心来弄肉干了。看了ohbin弄的肉干后口水就一直往内吞，就想根据食谱应该很简单。
所以就叫妈妈买了猪肉绞来给我试试咯。。。
哇。。。真的超容易！
我做的卖相并不好看，可是味道可不输人哦！
肉干
材料：
500 克 猪绞肉
1 ½ 汤匙 鱼露
1 ½ 汤匙 花雕酒
1 ½ 汤匙 酱油
1 汤匙 黑酱油
预热烤箱 130度
做法：
1．全部材料混合，同一方向搅拌至起胶质。
2．烤盘铺上烘焙纸。
3．放一团肉在烘焙纸上。
4．盖上一张保鲜膜/剪开的透明plastic袋。
5．杆平肉团成薄片。
6．拿掉盖在肉上的保鲜膜/plastic 袋。
7．送入烤箱中层，130度上下火烤10分钟，然后转180度烤10分钟。
所以就叫妈妈买了猪肉绞来给我试试咯。。。
哇。。。真的超容易！
我做的卖相并不好看，可是味道可不输人哦！
谢谢你，ohbin。。。
肉干材料：
500 克 猪绞肉
1 ½ 汤匙 鱼露
1 ½ 汤匙 花雕酒
1 ½ 汤匙 酱油
1 汤匙 黑酱油
预热烤箱 130度
做法：
1．全部材料混合，同一方向搅拌至起胶质。
2．烤盘铺上烘焙纸。
3．放一团肉在烘焙纸上。
4．盖上一张保鲜膜/剪开的透明plastic袋。
5．杆平肉团成薄片。
6．拿掉盖在肉上的保鲜膜/plastic 袋。
7．送入烤箱中层，130度上下火烤10分钟，然后转180度烤10分钟。
2009年4月12日星期日
2009年3月1日星期日
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