【奥地利。维也纳】China Restaurant, Vienna

来来来，吃自助餐了~

17. 家常便饭 ~ 香肠、清炒菜花、焖马铃薯

今天睡醒觉得很不舒服。

其实是昨晚睡到一半突然整身出汗~

所以睡醒就去泡个澡，然后就准备我的午餐了！

原本打算只煎个香肠配白粥，想吃清淡些。。。

之后不知不觉切了那么多东西出来，也丢下去煮~

出来的结果，就是这些啦！

怎么连白粥也好呢？
其实想和大家一起分享我前几天在chewny的部落格内看到她从“生活智慧王”学来的懒人招。
chewny，我也是懒人之一！
这粥的煮法只需10分钟时间就搞定了！
可是，要先在前一晚，准备这步骤～

1。把米洗干净，（份量就看一家大小成员的“肚量”〕。
2。倒进容器里（塑胶的不行）
3。放进雪柜里的上格，既是FREEZER.

第二天，要煮粥啦！
1。准备一个大锅，烧开水。
2。从FREEZER拿出米，倒进滚水里。
3。大火煮上十分钟，就可吃了。

（chewny，我和你的阿弟一样！喜欢吃软粥！我是喜欢软绵绵的粥！像个小孩吃的！）

接下来，煎香肠和清炒花菜就不用说了咯！
一个炉正在煲粥，另一个炉就正在煎着香肠！
而我的手就不知怎么会去切花菜、萝卜、菇、大葱。。。
可能我的手知道最近吃了太多肉了！
趁现在病了，就该吃些蔬菜吧~
就这样，香肠好了后就丢菜下去炒咯！

炒着、炒着。。。
手又不知不觉的去拿马铃薯去皮，切薄片~
于是就开我的第三个炉！

就来个公主乱来的焖马铃薯啦！
完全没有概念该如何开始，因为没有食谱~
所以就凭着曾经吃过1、2次那个味道来弄了！

1. 将马铃薯去皮，切片。肉切片。大葱切片备用！
2. 热油锅，下大葱炒至软。
3. 将肉倒下去一起炒。
4. 之后就下马铃薯啦！
5. 炒差不多80%熟，就加酱油、黑酱油、黑胡椒、盐。
6. 然后就加水，开小火慢慢焖至浓即可。

就这样，我的处女作-焖马铃薯诞生咯！

至于味道呢，收到的feedback就是很好吃！
哈哈！
这餐只用了30分钟左右的时间就可以搞定了！很开心哦~

【捷克。布尔诺】Restaurant Laguna, Brno

昨天，是我第二次去这间Restaurant Laguna吃猪脚。。。
这次就坐里面啦！可是就是热了些！

昨天的有点失水准，没那么好吃~

Adamova Zebra na grilu - 130kc

Svejkovo Koleno na grilu -150kc

Bramborove Krokety -30kc

这面包不懂多少钱~
也没有人吃！！！

Nealko n poj sklo -27kc

Krusovice 0.5l - 25kc

Nealko Pivo -30kc



这些来自猪脚的肥油还有皮，由谁来吃呢？

不用问了！ （立刻拿来我的碟上了！^_^）
当然是我来解决了！哈哈~
就是超爱这些肥油和皮！

它的皮可有不少的colagen！

看看我如何切这猪脚+肋排吧~

~合照时候~